冲好一杯咖 业兴日子甜

镇康县着力推动咖文旅融合发展——

冲好一杯咖    业兴日子甜

　　“大家好，今天带来一款名叫‘星空’的咖啡。”在镇康县哈里咖啡精深加工厂的直播间里，主播正热情地介绍着种类繁多的咖啡产品。走进工厂的悬空观光通道，透过玻璃可以清楚地看到一颗颗饱满圆润的咖啡豆经过烘焙、研磨和包装等工序后成为主播展示的成品咖啡，全产业链的连通让这些咖啡从产地直接销往全球各地。

　　2023年，镇康县引进云南镇康哈里咖啡庄园有限责任公司，打造咖文旅融合的精品咖啡庄园。哈里咖啡公司采取“企业+合作社+基地+农户”的运营模式，深耕精品咖啡庄园、精深加工、市场开拓等方面，践行“从种子到杯子”的理念，实现咖啡从种植、采摘、加工到销往全球的全产业链的贯通。“在进入镇康县后，哈里咖啡公司推动咖啡产业标准化，创造就业机会，增加了咖啡销售收入和利润。”镇康县地方产业发展服务中心咖啡产业股负责人李跃旭表示。

　　哈里咖啡公司让镇康咖啡实现了从以卖原料为主向以卖精深产品为主的转变，引领产业发展。这也是镇康咖啡公司提高产品附加值、带动当地咖农增收的一个缩影。

　　镇康县种植咖啡历史悠久，属全省重点咖啡产区之一，全县共种植咖啡8.69万亩，咖农约5.9万人，占全县总人口的34.2%。近年来，镇康咖啡产业坚持一二三产融合发展，实行“公司+合作社+基地+农户”的经营管理模式，建立农民专业合作社绑定农户、龙头企业绑定农民专业合作社的利益联结“双绑”机制，发挥龙头企业、专业合作社、村级集体经济组织的引领带动作用。2023年至2024年度采摘季鲜果预计产量在2万吨以上，每公斤均价4.5元，产值约9000万元。这一粒小小的咖啡已成为带动农户增收致富的高原特色产业。

　　“从上海回到镇康工作后，生活成本没那么高了，熟悉的生活环境让我感到很安心，希望在大城市学到的本领能用来建设家乡。”在哈里咖啡公司工作的尹国栅表示，回到镇康县后从事咖啡直播，每月收入约4000元，也能有更多时间陪家人。

　　近年来，镇康县先后招引培育6户咖啡种植加工企业，采取政策帮扶、人才培育、技术引进等方式，引导企业加快建设咖啡精深加工生产线，有效延长产业链，带动当地咖啡产业发展。目前，镇康县已建成9条咖啡初加工生产线、1条精深加工生产线。镇康咖啡品质受到国内外广大消费者青睐，原料及产品供不应求，主要销往昆明、上海、深圳、香港、台湾等地，甚至远销泰国、韩国、日本等国家。

　　云南日报记者    李春林    云南日报见习记者    隋鑫    李彤

　　原载《云南日报》2024年5月25日3版