把临沧坚果玩出“新花样”

我市举办坚果文创赏析读书会——

把临沧坚果玩出“新花样”

　　坚果还能酿成酒？坚果文创雪糕有多少种花样？临沧坚果和临沧咖啡能碰撞出什么味道？

　　这些让人眼前一亮的创意，源于8月7日上午举行的一场围绕临沧坚果进行产品创新的文创赏析读书会活动。来自共青团临沧市委、临沧市青年联合会、临沧市餐饮协会、临沧市坚果协会的干部职工，青年企业代表和自媒体、临沧青年推荐官及行业青年代表等50余人，就临沧坚果的创意产品进行品鉴、交流，碰撞创意火花。

　　坚果月饼、坚果撒撇、坚果咖啡、文创雪糕……活动中，临沧洋果子食品有限责任公司、临沧野咖狸电子商务公司、临翔区清凉天地餐饮店、临沧陶冰冰手工坊等企业纷纷带着以临沧坚果为食材原料的创意产品亮相，色香味美又各有特色的产品赢得了现场人员的一致好评。

　　临沧是全球最适宜澳洲坚果生长的地区之一。自1991年在永德县引进试种澳洲坚果以来，三十多年间，临沧以种植面积262.77万亩的绝对优势，成为世界最大的澳洲坚果种植基地，种植面积和产量居世界第一。2018年，国家正式批准对“临沧坚果”实施农产品地理标志登记保护，澳洲坚果被冠以临沧之名，成为临沧的标志农产品。

　　“今天的产品都创意十足。”大学生徐子懿表示，她欣喜于看到临沧在推动坚果产业创新发展中所作出的努力，“希望能有更多这样的创意活动，让更多人喜欢临沧坚果，并通过临沧坚果了解临沧。”

　　据悉，此次活动由共青团临沧市委、临沧市青年联合会联合临沧市餐饮协会、临沧市坚果协会举办，旨在发挥共青团的组织动员优势，通过创业青年的坚果文创产品创新，推动临沧坚果特色产业发展。