科技赋能 坚果产业蝶变升级

　　近年来，凤庆县深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，持续将生态优势转化为发展优势，建立以产、学、研为一体的“科研院所+企业+合作社+基地”运营模式，在延长产业链条上下功夫，全力推动坚果产业提质增效。

　　时下正是坚果成熟的季节，果农们忙着采摘坚果，装袋后再统一运送到各加工厂进行加工。走进临沧工投顺宁坚果开发有限公司的坚果加工车间，厂房内机器轰鸣，一颗颗饱满的绿皮果子被传送带输送入智能化加工机器内，机器根据坚果的大小进行分级、去皮、清洗、浮选、烘干。

　　“公司每天的坚果加工量大概在300吨左右，今年计划加工10000吨以上，产出干果3000吨以上，产值1亿元左右。”临沧工投顺宁坚果开发有限公司副总经理李鑫说。

　　临沧工投顺宁坚果开发有限公司是凤庆县坚果产业的农业产业化重点龙头企业之一，有智能化坚果加工生产线1条，可以实现原料分选、青果脱皮、清洗、浮选、沥水烘干等一体化运作。公司还与北京林业大学、云南农业大学、上海林科院等高校和科研院所签订合作协议，在坚果采收、破壳取仁、冷藏保鲜等方面进行突破，进一步提高产品附加值。

　　“凤庆县通过专家工作站等平台，引进专家人才资源，联合开展技术攻关、产品研发，有效解决产品附加值低的问题，打造推出10余款坚果产品，综合提升坚果经济价值。”凤庆县科技局干部陈新云说。

　　凤庆县共有坚果31.54万亩，坚果产量达3740吨，预计实现产值约9724万元。目前，有规模化坚果加工企业 5户，有坚果智能化加工生产线7条，不仅能满足全县坚果的初加工，还能辐射周边县区产品流通。下一步，凤庆县将以科技创新推动产业创新，促进创新链和产业链深度融合，从市场需求出发，持续把延链、补链、强链贯穿坚果产业发展全过程，以高水平科技创新提升坚果产品附加值，擦亮凤庆本地土特产品“金名片”，推动培育高质量发展新动能。