秋来红薯香

　　秋天的街角，最美的一道风景之一，就是路边的烤红薯摊子，空气中到处弥漫着烤红薯的香味儿，这香味儿不仅满足了我们的嗅觉，还勾起了我们对童年的回忆……

　　那个年代，物质匮乏，红薯就是我们孩子眼里的美食。

　　那时，天冷的时候，我就和几个小伙伴在院子里用砖瓦堆个小火炉烤红薯吃。我们先在瓦块里面放一点木炭，再放很多柴火点燃。接着把红薯放进烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的炭灰焐住红薯，焐到红薯散发着浓香才算好。刚出炉的红薯有点烫手，两只手要来回地颠着，仿佛在我们的手中跳舞。烫得拿不住就掉地上了，吹一下黑乎乎的小手，旁边小伙伴笑得合不拢嘴，滚烫的红薯在手心里翻来翻去。烤熟后的红薯好似裹着一层黑炭，但里面却是“金子”似的焦香流蜜，十分诱人。我小心翼翼地撕下外皮，然后掰开分着吃，外焦内嫩，香甜可口，暖手暖胃更暖心，别提有多开心了。

　　别看红薯貌不惊人，却被大诗人苏东坡曾在两首诗中提道：“红薯与紫芽，远插墙四周。”“半园荒草没佳蔬，煮得占禾半是薯。”可见红薯是易种物，亦是主粮之物。

　　奶奶也曾说过，红薯在五六十年代的功劳很大，是家家户户餐桌上的主食，靠它填饱肚子。那个年代，农业种植水平非常低，粮食产量很低，交完公粮，家里剩下的粮食很少，所以这时红薯就派上了用场。早上吃红薯粥，中午晚上有蒸红薯、烤红薯，还把红薯做成了红薯干、红薯粉等。那时的红薯是主食，小麦面、玉米面和米饭要省着点吃，一般留着过年过节吃。

　　看到院子的那口菜窖就想起红薯。听奶奶津津有味地讲着红薯的故事，有几年遭旱灾，家里人口多的，粮食经常不够吃。一个亲戚家每年秋季来我家里拿红薯回去当主食吃。每次从这口窖里吊上来一大篮红薯，我二叔年岁小，人小鬼大，家里的东西往外拿，就不乐意，哭闹着，从篮子里往下拾红薯出来往厨房跑。亲戚摸着天黑走时，奶奶又悄悄地把取出来的红薯装回去，又是满满一篮。说起这些，奶奶很自豪，因为她的善意让亲戚家的几口人都度过了饥荒。

　　如今，这个亲戚的子孙们经常来看奶奶，陪伴奶奶唠嗑，喜欢听奶奶讲那个年代关于红薯的故事，奶奶总是乐呵呵的，满脸幸福的样子。这也许就是 爱出者爱返，福往者福来吧！