茶水味

刊发时间:2017-02-12 A3版  作者:尹亚男

  我从凤庆到双江,已整满两年。
  来时,包里除了几件换洗衣物,唯有一包当年的新茶和几本常读的书。单位安排从事宣传工作,有许多与寻常百姓打交道的机会,在民情走访中,发现户户有茶台,并置各式茶具,主人每将你让于上座,泡一壶自藏好茶,闻香、观色、品饮,在一让一赏之间,不觉已轻松将话题代入正题。这于我,是新奇的体验,勐库人喝茶,如饮泉,品其甘甜,去其苦涩。茶盅里浸濯着人生百态。
  凤庆普通老百姓喝茶,用一个茶缸子,投入茶叶,洗茶后直接冲泡饮用,从早晨起床到夜晚休息,茶缸子里的茶从没断过,经年累月,茶垢在缸子上形成深沉的颜色,变成了“茶龄”。
  这使我想到父母的爱情,日子从来不间断,甘甜与苦涩共存。母亲在家中行二,有五个兄弟姊妹,上世纪六十年代,温饱都还艰难,读书更是奢望。母亲只约莫进过一个星期的学堂,略微识得几个字。在她二十二岁时,经人介绍认识了父亲,恰巧外公和爷爷在同一地供职,经双方家长商议订立婚约,那年父亲十九岁。
  后来父亲应征入伍,二人聚少离多,母亲竟“自学成才”,逐渐地可以跟父亲往来通信了。我长大后无意中从旧箱子里翻出他们的信件,母亲的信里不乏错别字,甚而有些用符号代替,但父亲总能看懂。那时随一封信寄出的,必然有一包母亲亲手制的茶叶,给父亲,给父亲的战友们。
  去年十月,全家人相约为外婆扫墓,墓园里外公种下的月季、海棠、白菊竞相开放,扶桑花儿红艳招摇。墓碑左侧是一众儿女后辈的名列,右侧是外公为外婆亲撰的碑铭,字里行间足见丈夫对于妻子的尊重、感激和扶持爱慕之意。“爱妻出生勤俭之农家系岳父罗万元大人之小女,幼得宠爱且受严格有方家教,刚烈性格育就健康体魄坚强意志及通情达理之雅。我俩相爱为婚组成从农家室,后我应招参加银行工作,离家百里之遥,顾及实难,她内持家务外操农活生计,人情事务家盐火炕一人承担,所遇困难多多,艰辛日子漫长,是她善能苦中求乐,坚定平和,心境从容应对,她像盏明灯始终照亮着家庭。肆我退休回家已发白齿落,力不从心,幸时已儿女成行家境好转,光明流逝,我们现已近耄耋之年,她尚耳聪目明,身手轻灵,劳作不息照顾生活,相慰相伴安度晚年。拙夫鲁子明亲撰。”
  自外婆去世以后,外公的吃茶改由母亲供应,大概是女儿做的茶才有熟悉的味道罢。每次回去,外公都会泡一壶花茶,给他的外孙们每人倒上一杯,从来我们都是牛饮一气,然后争抢着把玩外公亲手做的三弦琴和二胡,而外公就这样在不成曲调的“噪音”中边看电视边给我们一杯一杯地续茶。后来山上的野果子又引了我们的兴来,疯跑得满身是汗才回来,茶杯里的茶水已凉,再被我们一口气喝干。我们每瞧上外公的什么稀罕物事都要缠着他厮闹,得了手才罢休,有一次我看上一个煮茶用的老铜壶,却不敌两个表弟的快手,给他们抢了去,好一番伤心。
  我从十来岁开始跟随父亲喝茶,当时只觉得苦,慢慢的成为习惯。到了双江后,尤其在勐库,人人喝茶、人人知茶。喝茶十几载,如今反成了门外汉了,大抵是没有用心的缘故。
  在双江,不能不赏冰岛,冰岛茶是水黄金,于我又引出一段故事来。我们单位一位高级工,曾事会计,后改任工勤司机,待人顶好,我们称呼他为祥叔。有一回他谈起家里有朋友送了两泡冰岛,相约一众朋友品饮甚是好玩,那时我刚到双江不久,还没有喝过正宗的冰岛古树茶,于是笑称自己才得品了回黄叶子。第二天一早到县里开会,才坐上车,祥叔就递过来一个玻璃茶杯,里面是鲜亮的茶汤,油润的茶叶子兀自舒展,一芽两叶,柔软肥厚。品之顺滑甘爽,毫无苦涩之感,满口生津,唇齿留香。我忙问:“这是什么茶?”“冰岛喽!”“啊!怪不得!真是香的吓煞人,佛也动凡心呐!这样喝会不会有点太土豪了!”然后在一旁憨笑……平日大家工作生活,常见欢声,不必细表。从来顺逆与否,并时难下定论,后来发生的事,令人唏嘘惆怅,在一次活动中,祥叔因公身故,就像一朵栀子花,无声无息泯灭归了尘土,再不闻花香气。事隔已久,我总还记得那茶杯热热的温度,和第一口冰岛茶甘甜的滋味,在这时,茶已不仅是茶。
  打扫一下屋子,然后坐下来泡一壶大叶普洱。隐约听到小儿在唱:“秋叶黄儿,秋叶黄儿,谷子低头,农民把手高低去,一声沉响,粒粒滚簸盘;长路漫儿,长路漫儿,月牙初升,四个轱辘同步走,一路向北,快快把家还。”
  月光皎洁,“森林已在我脚下了,我的小屋仍在上头。那篱笆已见到,转弯又隐去了。该有一个人倚门等我,等我带来新书和初春的茶。”

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茶水味

刊发时间:2017-02-12 A3版  作者:尹亚男 【字体:大 中 小】

  我从凤庆到双江,已整满两年。
  来时,包里除了几件换洗衣物,唯有一包当年的新茶和几本常读的书。单位安排从事宣传工作,有许多与寻常百姓打交道的机会,在民情走访中,发现户户有茶台,并置各式茶具,主人每将你让于上座,泡一壶自藏好茶,闻香、观色、品饮,在一让一赏之间,不觉已轻松将话题代入正题。这于我,是新奇的体验,勐库人喝茶,如饮泉,品其甘甜,去其苦涩。茶盅里浸濯着人生百态。
  凤庆普通老百姓喝茶,用一个茶缸子,投入茶叶,洗茶后直接冲泡饮用,从早晨起床到夜晚休息,茶缸子里的茶从没断过,经年累月,茶垢在缸子上形成深沉的颜色,变成了“茶龄”。
  这使我想到父母的爱情,日子从来不间断,甘甜与苦涩共存。母亲在家中行二,有五个兄弟姊妹,上世纪六十年代,温饱都还艰难,读书更是奢望。母亲只约莫进过一个星期的学堂,略微识得几个字。在她二十二岁时,经人介绍认识了父亲,恰巧外公和爷爷在同一地供职,经双方家长商议订立婚约,那年父亲十九岁。
  后来父亲应征入伍,二人聚少离多,母亲竟“自学成才”,逐渐地可以跟父亲往来通信了。我长大后无意中从旧箱子里翻出他们的信件,母亲的信里不乏错别字,甚而有些用符号代替,但父亲总能看懂。那时随一封信寄出的,必然有一包母亲亲手制的茶叶,给父亲,给父亲的战友们。
  去年十月,全家人相约为外婆扫墓,墓园里外公种下的月季、海棠、白菊竞相开放,扶桑花儿红艳招摇。墓碑左侧是一众儿女后辈的名列,右侧是外公为外婆亲撰的碑铭,字里行间足见丈夫对于妻子的尊重、感激和扶持爱慕之意。“爱妻出生勤俭之农家系岳父罗万元大人之小女,幼得宠爱且受严格有方家教,刚烈性格育就健康体魄坚强意志及通情达理之雅。我俩相爱为婚组成从农家室,后我应招参加银行工作,离家百里之遥,顾及实难,她内持家务外操农活生计,人情事务家盐火炕一人承担,所遇困难多多,艰辛日子漫长,是她善能苦中求乐,坚定平和,心境从容应对,她像盏明灯始终照亮着家庭。肆我退休回家已发白齿落,力不从心,幸时已儿女成行家境好转,光明流逝,我们现已近耄耋之年,她尚耳聪目明,身手轻灵,劳作不息照顾生活,相慰相伴安度晚年。拙夫鲁子明亲撰。”
  自外婆去世以后,外公的吃茶改由母亲供应,大概是女儿做的茶才有熟悉的味道罢。每次回去,外公都会泡一壶花茶,给他的外孙们每人倒上一杯,从来我们都是牛饮一气,然后争抢着把玩外公亲手做的三弦琴和二胡,而外公就这样在不成曲调的“噪音”中边看电视边给我们一杯一杯地续茶。后来山上的野果子又引了我们的兴来,疯跑得满身是汗才回来,茶杯里的茶水已凉,再被我们一口气喝干。我们每瞧上外公的什么稀罕物事都要缠着他厮闹,得了手才罢休,有一次我看上一个煮茶用的老铜壶,却不敌两个表弟的快手,给他们抢了去,好一番伤心。
  我从十来岁开始跟随父亲喝茶,当时只觉得苦,慢慢的成为习惯。到了双江后,尤其在勐库,人人喝茶、人人知茶。喝茶十几载,如今反成了门外汉了,大抵是没有用心的缘故。
  在双江,不能不赏冰岛,冰岛茶是水黄金,于我又引出一段故事来。我们单位一位高级工,曾事会计,后改任工勤司机,待人顶好,我们称呼他为祥叔。有一回他谈起家里有朋友送了两泡冰岛,相约一众朋友品饮甚是好玩,那时我刚到双江不久,还没有喝过正宗的冰岛古树茶,于是笑称自己才得品了回黄叶子。第二天一早到县里开会,才坐上车,祥叔就递过来一个玻璃茶杯,里面是鲜亮的茶汤,油润的茶叶子兀自舒展,一芽两叶,柔软肥厚。品之顺滑甘爽,毫无苦涩之感,满口生津,唇齿留香。我忙问:“这是什么茶?”“冰岛喽!”“啊!怪不得!真是香的吓煞人,佛也动凡心呐!这样喝会不会有点太土豪了!”然后在一旁憨笑……平日大家工作生活,常见欢声,不必细表。从来顺逆与否,并时难下定论,后来发生的事,令人唏嘘惆怅,在一次活动中,祥叔因公身故,就像一朵栀子花,无声无息泯灭归了尘土,再不闻花香气。事隔已久,我总还记得那茶杯热热的温度,和第一口冰岛茶甘甜的滋味,在这时,茶已不仅是茶。
  打扫一下屋子,然后坐下来泡一壶大叶普洱。隐约听到小儿在唱:“秋叶黄儿,秋叶黄儿,谷子低头,农民把手高低去,一声沉响,粒粒滚簸盘;长路漫儿,长路漫儿,月牙初升,四个轱辘同步走,一路向北,快快把家还。”
  月光皎洁,“森林已在我脚下了,我的小屋仍在上头。那篱笆已见到,转弯又隐去了。该有一个人倚门等我,等我带来新书和初春的茶。”