第03版:副刊 上一版 下一版  

端午与粽子

□ 查文彬

清晨,我和妈妈去菜市场买菜,一进菜市场,便闻到一股随风飘来的糯米香味。妈妈看到我皱眉头,便问道:“儿子,你说说是什么味道这么香?”

“妈妈,是粽子香。”看着妈妈肯定的神情,我知道这种糯米的香味,从记事起就一直陪伴着我,那便是每年端午节的粽子。

端午节是我国传统节日之一,也是纪念爱国诗人屈原的日子。两千多年前的屈原老夫子,带着他的梦想与对楚国的绝望纵身汨罗江。真正的死因是公元278年农历五月初五,楚国国都被秦军攻破,一腔热血的屈原不愿苟活,毅然决然地抱石投江。屈原生前是好官,深受百姓的爱戴,闻讯赶来的当地老百姓不忍屈原的身体被鱼吃掉,于是往江里丢饭团,久而久之,饭团演变为粽子,五月初五便成为对屈原的纪念日。

我和妈妈除了日常菜蔬,又买了艾草、糯米、粽叶与豆沙、火腿等包粽子的原料,这个端午节不能没有的仪式感,从我们闻到第一缕粽香开始。食材买了一大堆,开始包时,妈妈又有些犯难,虽然在外婆家她也学包过,但时隔多年,要把粽子包得既好看又好吃绝非易事。好在可以跟着抖音学,妈妈倒也很快进入角色,不一会,一大锅粽子就投入水中烧煮起来。

别看一个小小的粽子,从生到熟得花10个小时,如果时间不够,只能是皮烂馅生,如果煮过了,就成了一锅粥。我与妈妈守在火炉前,听妈妈讲屈原的故事,让我对这位伟大的诗人又多了一些敬意。

粽子煮熟了,我们一家人围着餐桌高兴地享用着,话题仍然是诗人屈原与汨罗江。故事虽已越千年,但精神仍在传承。

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